Elintarvikkeet

Perniön Liha

Perniön Liha Oy on yksi Suomen vanhimmista makkaratehtaista. Salossa toimiva yrityksemme täytti maaliskuussa 2020 90 vuotta. Meidät tunnetaan perinteisistä Perniön Lihan sekä Helsingin Makkaratehtaan laadukkaista ja lihaisista makkaroista sekä välipaloista. Makkaramme ovat tunnetusti voittamassa vuosittain palkintoja useassa kategoriassa.

Jäsenyystaso
Jäsen
Verkkosivu
Hiilineutraali yritys
Edistyy
Hiilineutraali toimitusketju
Edistyy
Ilmastokumppanit
Biocode
Feelia
Oikia
Pita Factory
Ilmastotoimenpiteet, -tavoitteet ja -saavutukset
Ilmastotoimenpide

Koko tehdas siirtynyt ekoenergian käyttöön.

Ilmastotoimenpide

Ilmanvaihdon lämmöntalteenotto (talvella 30%) .

Ilmastotoimenpide

Siirryimme käyttämään omissa tuotteissa kotimaista sianlihaa.

Ilmastotoimenpide

Liittyi Biocode Collectiveen.

Ilmastotoimenpide

Lisätään pakkausten kierrätettävyyttä: Osa pakkauksista kierrätettäviä jätteenä.

Ilmastotoimenpide

Osa ostoenergiasta korvataan tehtaan katolle sijoitettavista aurinkopaneeleista saatavalla sähköllä.

Ilmastotoimenpide

Lisätään pakkausten kierrätettävyyttä: Osa pakkauksista monomateriaalista valmistettuja, jolloin pakkaus saadaan kierrätettyä 100%:sti.

Hiilineutraali yritys
Yrityksen oma toiminta on hiilineutraali (Scope 1 + 2 päästöt).
Hiilineutraali toimitusketju
Yrityksen toimitusketju on hiilineutraali (Scope 3 päästöt).
Tuotteet ja palvelut

Omien tuotteiden valmistamiseen käytetään kotimaista possunlihaa ja reilusti. Kaikki tuotteet valmistamme artesaanityylillä. Teemme paljon yhteistyötä lähialueen tuottajien kanssa ja olemme uteliaita kokeilemaan kaikkea uutta kuitenkaan perinteitä unohtamatta.

Climate Smart -tuotteet
Katso tuote Yönakki
2021

Yönakki

Perniön Liha
Helsingin Makkaratehtaan Yönakki (240 g) on nakkihyllyn aatelia. Tuote on miedosti maustettu, kaikkien makuun. Tuotteen lihapitoisuus on erittäin korkea (80 %) ja lihana käytetään aina kotimaista possunlihaa. Lämmität sitten tuotteen grillissä, uuniin ja höyryssä se maistuu aina hyvältä, myös kylmänä. Tuote on maidoton, soijaton ja glutamaatiton (ei sisällä E621). Tuotteessa ei ole myöskään käytetty kamaraa eikä mekaanisesti eroteltua lihaa. Tuotteen maku, rakenne ja ulkonäkö ovat erinomaiset.